VEGETARIANO

Aprende a realizar los platos con verduras y hortalizas de una forma diferente y divertida. Cada día se realizan 3 platos con sus distintas elaboraciones. FECHA: 1 – 8 y 15 de Febrero ( Sábados ) HORARIO: 11,00h. a 13,30h. PRECIO: 70€      

RESPOTERÍA

REPOSTERÍA CASERA TRADICIONAL Aprende los postres más tradicionales y sus diferentes técnicas para aplicar a la repostería moderna. TALLER 100% PRACTICO DIAS : Viernes 3 y 24 de Abril HORARIO : 20,00h a 22,00h PRECIO : 59€   REPOSTERÍA CREATIVA Aprende a realizar Tartas de diseño Cupkais Tartas cubiertas de fondant Clases 100% practicas  …

PESCADOS

Aprende las diferentes técnicas aplicadas a la elaboración a cada tipo de pescado mediante un gran surtido de recetas Horno Baja temperatura Guisado Mousse Pastel Todas ellas aplicadas con diferentes tipos de salsas para que les den el toque perfecto. DÍAS:   HORARIO:  PRECIO:     

COCINA DE MUNDO

Descubre los sabores de las mejores cocinas del mundo Tailandesa India Japonesa Peruana Mexicana Italiana Alemana Francesa… DÍAS: 29 de Febrero // 7 y 14 de Marzo ( Sábados ) HORARIO: 11,00h. a 13,30h. PRECIO: 70€  

COCINA DE NAVIDAD

Aprende lujosos y vistosos menús para sorprender a familia y amigos. Cada día se elabora: 2 Entrantes 1 Plato principal 1 Sorbete  1 Postre DÍAS:  HORARIO:  PRECIO:     

CARNES

Aprende la técnicas aplicadas a cada tipo de carnes mediante recetas y sus respectivos cortes y usos. Horno Baja temperatura Guisado Brasa Plancha Todas ellas realizadas con sus respectivas salsas.  

ARROCES

APRENDE LAS 4 TÉCNICAS MÁS IMPORTANTES DE LOS ARROCES MEDITERRÁNEOS. ARROCES 1 Cremoso: Risotto de hongos trufados Caldoso: con Bogavante Meloso: Confit de pato a la cerveza Seco: Negro con alioli al horno.  El practico individual paella clásica Valenciana             HAY DOS FECHAS PARA ELEGIR 1ª FECHA: Viernes 15-22 -Teóricos…